Эволюция Потребления Растительных Масел: Мировые Тенденции и Российские Перспективы
Исследование потребления растительных масел в мире за период 2010-2022 годов, анализ лидеров и перспективы российского экспорта в контексте прогноза...
Эволюция Потребления Растительных Масел: Мировые Тенденции и Российские Перспективы
Исследование потребления растительных масел в мире за период 2010-2022 годов, анализ лидеров и перспективы российского экспорта в контексте прогноза ОЭСР-ФАО до 2032 года
Растительные масла – ключевой компонент современного питания и промышленности. Однако, последние годы принесли значительные изменения в их потреблении, как в развитых, так и в развивающихся странах. Анализ данных, предоставленных компанией Ruseed, показывает удивительные тенденции.
В период с 2010 по 2022 год в мире среднее потребление растительных масел на душу населения выросло с 14,36 кг до 16 кг. Однако, в беднейших странах этот показатель снизился с 7,13 кг до 6,97 кг, что свидетельствует о сложностях, с которыми сталкиваются экономики с низким уровнем дохода.
В то время как США, Испания и Канада занимают верхние строчки списка лидеров по потреблению растительных масел, Россия занимает скромное 75-е место, с показателем 13,7 кг на человека в год. Тем не менее, это значение все еще превышает рекомендуемую норму в 12 кг на человека в год.
Подчеркнуть также стоит роль растительных масел как сырья для биотоплива, особенно в западных странах. Сегодня более половины мирового биодизеля получают из соевого масла, что подталкивает к активному развитию этого направления.
Прогноз ОЭСР-ФАО говорит о дальнейшем росте потребления растительных масел в мире. К 2032 году ожидается увеличение до 16,06 кг на душу населения. Этот рост будет подкреплен как увеличением пищевого потребления (на 8,8%), так и промышленного (на 10,1%).
Для российских производителей это открывает новые перспективы экспорта. Ожидается, что мировое производство растительных масел вырастет к 2032 году на 8,4%, достигнув отметки в 243,9 миллионов тонн. Россия, с ее значительными запасами и возрастающими поставками, может воспользоваться этим трендом.
В целом, эволюция потребления растительных масел отражает не только изменения в пищевых привычках, но и стремление к развитию биотоплива и промышленных приложений. Это предоставляет новые возможности для развития отрасли и экспортного потенциала России.
